Agroalimentare, dalla Camera di Commercio servizio di assistenza all’etichettatura
TERNI – La Camera di Commercio di Terni prosegue, anche nel 2019, con il sostegno alle aziende dell’agroalimentare obbligate all’etichettatura dei prodotti alimentari. L’etichetta riporta informazionisul contenuto nutrizionale del prodotto e fornisce una serie di indicazioni, per comprendere come i diversi alimenti concorrono ad una dieta corretta ed equilibrata. Ma è complesso e in continua evoluzione il panorama normativo. Il riferimento comunitario per la stesura dell’etichetta dei prodotti alimentari è il Regolamento 1169/2011, la cui applicazione è divenuta obbligatoria il 13/12/2014, (l’indicazione della dichiarazione nutrizionale, obbligatoria dal 13/12/2016). A maggio dello scorso anno è stato, in aggiunta, pubblicato il decreto n. 231/2017relativo alla “disciplina sanzionatoria per la violazione delle disposizioni sulla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori,nonché per quanto attiene all’adeguamento alle regole comunitarie in materia di etichettatura, presentazione e pubblicità degli alimenti”. Un regolamento che le aziende del settore sono tenute a comprendere ed applicare.
“Offriamo il servizio di etichettatura alimentare, prezioso per le imprese che devono assolvere un obbligo di legge e contribuiamo a diffondere un elevato livello di informazione sull’etichettatura e la sicurezza alimentare – sottolinea il Segretario generale Giuliana Piandoro– il servizio non si rivolge solo alle imprese ma opera anche a tutela del consumatore che oggi sempre più vuole leggere e comprendere facilmente le etichette per una alimentazione sana e consapevole”.
Il servizio di etichettatura alimentare,realizzato grazie alla collaborazione con il laboratorio merceologico della Camera di Commerci di Torino, offre un primo orientamento tecnico e la realizzazione in bozza di un’etichetta. E’ possibile richiedere assistenza o via mail o in Skype-conference. Per accedere al servizio, maggiori informazioni al sito http://www.tr.camcom.gov.it/tutela-del-mercato/etichettatura-alimentare.html
