Foligno, il Giro d’Italia accoglie i sindaci terremotati

FOLIGNO – La cronometro del Sagrantino del 16 maggio – da Foligno a Montefalco – diventa l’occasione per coniugare solidarietà e promozione dei prodotti tipici del territorio. Alla vigilia della tappa, lunedì 15 maggio (dalle 16,30), la sala consiliare del Comune di Foligno accoglierà i sindaci dei comuni terremotati che poi riceveranno nella centrale piazza della Repubblica le maglie rosa e le biciclette. In questa circostanza si terrà l’iniziativa “Degustando in rosa”, a cura del Consorzio del Sagrantino e dei cuochi del servizio di ristorazione scolastica del Comune di Foligno, in grado di far conoscere i prodotti del territorio. Si potranno assaggiare le delizie della zona, dall’insalata di farro a quelle di lenticchie e di patate rosse di Colfiorito, dalla zuppa di legumi ai fagioli di Cave, con l’accompagnamento del Sagrantino. Ogni piatto sarà descritto in una ricetta che sarà distribuita ai visitatori. Nella stessa giornata ci sarà pure, nei locali dell’ex teatro Piermarini, un’esposizione promozionale dei prodotti del territorio.